農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示,目前我國主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過70%,三大主糧生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,但農(nóng)業(yè)的不同產(chǎn)業(yè)間、不同區(qū)域間機(jī)械化發(fā)展還很不平衡。專家表示,今后要瞄準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)、丘陵山區(qū)和畜牧業(yè)三大領(lǐng)域短板,推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化由種植業(yè)向畜牧業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)延伸,從平原地區(qū)向丘陵山區(qū)擴(kuò)展。
如火如荼的秋收正在全國展開,各類農(nóng)機(jī)在廣袤田間縱橫馳騁。不過,依然有不少地方和環(huán)節(jié)要靠人力畜力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示,目前我國主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過70%,三大主糧生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,但農(nóng)業(yè)的不同產(chǎn)業(yè)間、不同區(qū)域間機(jī)械化發(fā)展還很不平衡:果菜茶等作物的機(jī)械化率不到40%,畜牧業(yè)、漁業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等機(jī)械化率只有30%至35%,丘陵山區(qū)和平原地區(qū)差距巨大。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長羅錫文表示,在勞動(dòng)力老齡化加劇的情況下,我國農(nóng)業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展,機(jī)械化發(fā)揮了重要作用。以政府扶持、農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)為特征的中國特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展道路,已成為發(fā)展中國家的典范。今后要瞄準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)、丘陵山區(qū)和畜牧業(yè)三大領(lǐng)域短板,推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化由種植業(yè)向畜牧業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)延伸,從平原地區(qū)向丘陵山區(qū)擴(kuò)展。
設(shè)施大棚邁向“指尖農(nóng)業(yè)”
我國是設(shè)施農(nóng)業(yè)第一大國,設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了靠天吃飯、露天種養(yǎng)的生產(chǎn)格局,但也存在一些短板。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)推廣總站副站長涂志強(qiáng)說,設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平只有30%,不到種植業(yè)機(jī)械化水平的一半,生產(chǎn)仍以人工為主,請工難、用工貴突出。由于用地難、用地貴,許多現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施室內(nèi)空間不足,不便于機(jī)械化作業(yè)。
從全球看,荷蘭、澳大利亞等國家設(shè)施農(nóng)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,生產(chǎn)效率和單位產(chǎn)出率較高,正向信息化方向邁進(jìn)。比如,我國日光溫室番茄高產(chǎn)水平約為22公斤/平方米,僅相當(dāng)于荷蘭溫室番茄平均產(chǎn)量的43%。受作業(yè)環(huán)境和生產(chǎn)規(guī)模等影響,我國設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展不充分的問題非常突出:在設(shè)施園藝領(lǐng)域,育苗嫁接、移栽、采收等設(shè)備缺乏,人均勞動(dòng)生產(chǎn)率低;在設(shè)施養(yǎng)殖領(lǐng)域,精準(zhǔn)飼喂、環(huán)境調(diào)控、分層捕撈等方面機(jī)械化發(fā)展緩慢。
近年來,各地把設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化和智能化相結(jié)合,做了不少探索。北京夏黎城設(shè)施農(nóng)業(yè)合作社是北京市設(shè)施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范工程的核心基地之一。在這里,物聯(lián)網(wǎng)智能控制系統(tǒng)不間斷監(jiān)測室外溫度、濕度、風(fēng)速等指標(biāo),實(shí)時(shí)采集溫室內(nèi)環(huán)境和生物信息參數(shù)。工作人員介紹,這里的網(wǎng)絡(luò)型灌溉管理系統(tǒng)能節(jié)水69%,智能施藥系統(tǒng)可節(jié)省農(nóng)藥15%至20%,整個(gè)系統(tǒng)可使得菊花從分化到現(xiàn)蕾的時(shí)間縮短5天至7天,商品化率提高15個(gè)百分點(diǎn)。
在冬暖式大棚蔬菜的發(fā)祥地山東省壽光市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)試驗(yàn)示范基地里,一棟單體占地120畝的智能溫室引人注目。這是中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江領(lǐng)銜設(shè)計(jì)的。
“信息已成為智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最重要要素?!壁w春江認(rèn)為,我國設(shè)施農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)信息化推動(dòng)顯著增強(qiáng)、融合化發(fā)展明顯加速的特征,要在設(shè)施大棚更新迭代的同時(shí),推進(jìn)設(shè)施裝備智能化、生產(chǎn)服務(wù)社會(huì)化。
丘陵山區(qū)破解“下田難”
“耕牛進(jìn)得去、鐵牛進(jìn)不去”,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化管理司調(diào)研組調(diào)研發(fā)現(xiàn),農(nóng)機(jī)“下田難”是丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)化發(fā)展的主要瓶頸。一方面,丘陵山區(qū)耕地條件差,地形復(fù)雜、田塊細(xì)碎,許多地塊坡多埂多、形狀不規(guī)則,大中型農(nóng)機(jī)多數(shù)難以通行作業(yè)。另一方面,種植品種較多,采用傳統(tǒng)的套作、間作等種植模式較普遍,規(guī)模小且分散,所需要的農(nóng)機(jī)裝備多樣,機(jī)具研發(fā)難題多且復(fù)雜,令不少研發(fā)機(jī)構(gòu)和農(nóng)機(jī)企業(yè)望而卻步。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊终f,我國丘陵山區(qū)主要分布在19個(gè)省份1400多個(gè)縣市。長期以來,由于自然條件限制,許多地方機(jī)耕道路缺乏,加之農(nóng)藝栽培模式復(fù)雜、適用機(jī)具不多,嚴(yán)重制約了機(jī)械化發(fā)展。2019年,丘陵山區(qū)農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率只有48%,比全國平均水平低22個(gè)百分點(diǎn)。面對(duì)這一短板,丘陵地區(qū)開展農(nóng)田“宜機(jī)化”改造建設(shè),讓原來的“巴掌田”“雞窩地”變成了農(nóng)機(jī)縱橫的舞臺(tái)。
寒露時(shí)節(jié),在江西省贛州市定南縣天九鎮(zhèn)興隆村,晚稻長勢喜人,當(dāng)?shù)胤N糧大戶龍新華正在檢查維修農(nóng)機(jī),為秋收作準(zhǔn)備。當(dāng)?shù)亻_展丘陵山區(qū)地塊“宜機(jī)化”改造,為大中型農(nóng)機(jī)運(yùn)用創(chuàng)造條件。該縣農(nóng)機(jī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至目前,該縣已完成了中央農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼資金申報(bào)約204.5萬元,比去年增長283.7%,補(bǔ)貼農(nóng)機(jī)具327臺(tái)(套)。
近年來,國家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)支持開展丘陵山地小型農(nóng)機(jī)具技術(shù)研究示范等課題,“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“智能農(nóng)機(jī)裝備”重大專項(xiàng)中,設(shè)立“丘陵山地拖拉機(jī)關(guān)鍵技術(shù)研究與整機(jī)開發(fā)”等3個(gè)項(xiàng)目,一批適用丘陵山區(qū)的機(jī)具相繼研發(fā)生產(chǎn)。中央財(cái)政累計(jì)安排丘陵山區(qū)集中的19個(gè)省區(qū)市農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金570億元,支持農(nóng)戶購置機(jī)具2000萬臺(tái)(套),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在丘陵山區(qū)組織創(chuàng)建全程機(jī)械化示范縣98個(gè),各地建設(shè)了一批示范鄉(xiāng),推動(dòng)了丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)化發(fā)展。
畜牧業(yè)追求“人管設(shè)備”
“目前,畜禽養(yǎng)殖以中小養(yǎng)殖場戶為主體,其養(yǎng)殖量占比超過80%,但機(jī)械化程度低于30%,其中生豬養(yǎng)殖機(jī)械化水平在30%左右,蛋雞和肉雞養(yǎng)殖的機(jī)械化水平在40%左右,肉牛、水禽等機(jī)械化水平普遍低于30%。廢棄物收集處理、工程防疫、種養(yǎng)循環(huán)等方面機(jī)械化程度普遍較低?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海說,推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖加快發(fā)展,意味著畜牧業(yè)要從“人工喂養(yǎng)”傳統(tǒng)模式向“人管設(shè)備”現(xiàn)代模式轉(zhuǎn)變。
以生豬為例,我國大部分豬場設(shè)施簡陋,自動(dòng)化環(huán)境控制裝備缺乏,飼料轉(zhuǎn)化率比發(fā)達(dá)國家低10%以上。去年以來,國家多措并舉推動(dòng)生豬產(chǎn)能恢復(fù),一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)啟動(dòng)了“樓房養(yǎng)豬”模式,最大程度發(fā)揮先進(jìn)設(shè)施裝備的作用,實(shí)現(xiàn)了智能飼喂、空氣過濾、糞污處理等裝備的高效協(xié)同,用地僅為普通豬場的十分之一,每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬達(dá)28頭,比全國平均水平高出10頭。
記者了解到,伴隨畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展,現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)也不斷得到應(yīng)用。通過射頻識(shí)別技術(shù)開發(fā)的動(dòng)物標(biāo)識(shí)及可追溯系統(tǒng),對(duì)畜禽飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)跟蹤監(jiān)控,豬戴上了電子耳環(huán),個(gè)體狀況盡在掌握;牛戴上了電子項(xiàng)圈,可以定位放牧牛群位置,監(jiān)測分析生長周期。大型企業(yè)把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與畜牧機(jī)械相融合,自動(dòng)采集、匯總、分析生產(chǎn)數(shù)據(jù),畜禽生產(chǎn)全過程管理更精細(xì)化,成為畜牧業(yè)智能化的標(biāo)簽。
中國社科院農(nóng)村所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)室主任劉長全說,推進(jìn)畜牧業(yè)機(jī)械化,尤其是中小養(yǎng)殖戶機(jī)械化,最有效途徑是推進(jìn)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)與畜牧業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營相適應(yīng)。要把培育飼草料制備供應(yīng)、畜禽糞污收集處理、專業(yè)化工程防疫等農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織,作為推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖機(jī)械化的主要依靠力量,在資金、技術(shù)等方面予以傾斜,解決一家一戶辦不到、辦不好的問題。